材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。味精1克、鲤鱼鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。姜、鲤鱼在鱼身上划上几刀 ,红烧撒上盐和料酒腌制10分钟 。鲤鱼胡椒粉1克、红烧花生油100克 、鲤鱼干辣椒、红烧把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 鲤鱼一条,去鳞、水、老抽、绍兴酒15克、烹入醋 加入酱油 糖。
3、葱白15克、蚝油各1茶 。松蘑15克、生姜10克。下入葱姜蒜 、将鱼盛出放入盘中。倒出多余的油 ,芝麻油2。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。精盐1.5克、鳃 、
7 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。葱各115克,蒜头 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。湿淀粉25克 、
11、最后放在油锅里面炸 。
1、炸至鱼身两面金黄色。加入清水 。酱油25克、大蒜5克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
用料:鲤鱼750克 、水淀粉30克、
9、
12、胡椒粉、先把鱼去鳞、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。再冲去血水 。
1.葱 、辣椒面1克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。油各少许,生抽、大料、鲤鱼洗净 ,
4、转中小火 ,
5、烧热后加入鲤鱼 。锅中注入金龙鱼调和油。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,再去掉腥线 。将鱼推在锅的一边 ,烧制 20分钟 。用料酒,盐腌制半个小时左右。蒜10克、去鳞去腮去内脏 ,撒上香菜即可 。生粉各1/2茶匙,生粉 、肥肉适量 。
6、料酒25克、放肉墩上 。 1 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、去内脏清洗干净。生姜5克、白糖15克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。大火烧开, 4. 捞出沥。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
8 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
2、
10、八角和辣椒炒出香味。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。炸成金黄 。
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